올리타리아는 창업자 쥬세페 크레모니니 (Giuseppe Cremonini)의 세 자녀인 안젤로, 엘리자베타, 카밀로에 의해 운영되고 있습니다.
반세기가 넘는 기간 동안 창업자 쥬세페 크레모니니 가문은 이탈리아의 미식, 품질, 전통을 상징해 왔습니다. 현재에 이르러 올리타리아는 이러한 미식의 뿌리 위에 온전한 헌신과 미래를 향한 지속적인 전진을 통해 이탈리안 컨디먼트 섹터에서 가장 신뢰받는 브랜드 중 하나가 되었습니다.
이탈리안 미식의 전파
이탈리아는 지역별로 고유하고 다양하게 발달한 미식문화로 인해 단순히 '이것이 이탈리아 요리다'라고 규정할 수 없습니다.
우리는 이러한 이탈리아 미식의 다양성을 제품에 반영하고 있습니다. 당사의 각 제품들은 프로페셔널과 가정에서 모두 독특하고 다른 맛의 경험을 제공합니다. 당사는 전 세계적으로 다양한 셰프들과 전문 미식 기관들과의 협업을 통해 이탈리아 미식에 대한 경험을 축적해 왔습니다. 이를 통해 더욱더 풍부하게 이탈리아 요리를 표현하고 있습니다.
축적된 경험
전 세계적으로 약 1,600종의 올리브 품종 중 이탈리아는 600여 종에 이릅니다.
이탈리안 음식의 역사와 문화적 뿌리는 전 세계적으로 인정받고 있습니다. 그리고 우리는 이것이 우리의 제품들을 통해 더욱더 풍성해 질 수 있도록 노력하고 있습니다. 저희는 그간 축적한 노하우와 경험을 통해 변하지 않는 최상의 퀄리티와 맛을 가진 올리브 품종을 선택하여 제품을 생산하고 있습니다.